娘がイギリスへ留学していたときには、毎月のように食料品を送っていました。
娘は甲殻類のアレルギーがあり、甲殻類を食べた後に運動して運動誘発性アナフィラキシーで救急搬送をされたことがあります。
よって、普段はできるだけ甲殻類を食べないようにしています。
しかし、日本食が大好き!
留学中に一番辛かったことは、英語が通じないでもホームシックでもなく「日本食が食べられない」というほど日本食が大好きです。
そんな中、留学中の娘の送ってほしい物リストに「味付け海苔」がありました。
焼き海苔は問題ありませんが、味付け海苔のほとんどには「エビエキス」が含まれているのです。
「ないよ!」と一撃してみたものの、親ばか炸裂で躍起になってエビエキスを含まない「味付け海苔」を探し、見つけました!
多くの方が欲する情報ではないと思いますが・・・(汗)
甲殻類アレルギーでも食べられる「味付け海苔」をご紹介します。
山本山の海苔
ひょんなことから「山本山」のHPを見たら、味付け海苔にエビエキスの表示がないことに気がつきました!!
疑り深い私は山本山へ問い合わせしました!
すぐにお返事をいただき、ご丁寧な季節の挨拶から始まり
エビエキス及び魚介エキス(かつお・えび等)は、使用しておりません。
素晴らしい~♪♪
わざわざ都心のデパートまで行かなくても、オンラインショップで購入することができます。
楽天市場の山本山では、3980円以上の購入で送料無料です。
味付け海苔のお値段は、8切24枚で1缶540円です。
(ギフトセットでは大容量のものがあります)
スーパーの海苔と比べるとお高いですが、なんといってもエビエキスが入っていませんから仕方ありません!
お味はもちろんとっても美味しいです!!
我が家は「味付け海苔」と「おやつ海苔」を購入して留学先に送っていました~
原材料
エビエキスが入っていません!!
終わりに
世の中のエビアレルギーをお持ちのお母様のお役に立てれれば幸いです(笑)
その後、親戚からとある地方の高級海苔をいただいたのです。
板海苔なのに味付け海苔で、とても珍しいお品だったのですが、成分をチェックすると「エビエキス」が入っていなかったのです!!
勝手な解釈ですが、高級海苔には他社メーカーが使用しているような「エキス」は入っていないのかもしれませんね。
今後は躍起に探す必要もなくなり(笑)山本山をはじめ、高級海苔店で購入できるので安心しています。